Сурталчилгаа


Ангилал: Найруулсан шөл.

Гуляш
 
Гуляш
Орц:

Үхрийн (дал, далны дорх хэсэг, хавирга, өвчүүний) мах 216г
Ургамлын тос 10
Бөөрөнхий сонгино 30г
Улаан лоолийн нухаш 20г
Гурил 6г
 
Ангилал: Найруулсан шөл.

Хүрэн шөл
 
Хүрэн шөлОрц 4 тавагт:
Хүрэн манжин 640г
Шинэ байцаа 480г
Эсвэл давсалсан байцаа 480г
Гар лууван 160г
Бөөрөнхий сонгино 160г
Улаан лоолийн нухаш 120г
 
Ангилал: Найруулсан шөл.

Шинэ байцааны шөл
 
Шинэ байцааны шөлОрц 4 тавагт:
Шинэ байцаа 1280г
Манжин 160г
Шар лууван 200г
Шинэ улаан лооль 360г
Улаан лоолийн нухаш 80г
Гурил 24г
Ургамлын тос 80г
 
Ангилал: Найруулсан шөл.

Амтат чинжүүний шөл
 
Амтат чинжүүний шөлОрц:
Амтат улаан чинжүү 1000г
Улаан лооль 4ш
Сонгино 1ш
Сармис 1 хумс
Оливийн тос 2 хоолны халбага
Лаврын навч 2ш
Базилик
 
Ангилал: Найруулсан шөл.

Чорба шөл
 
Чорба шөл
Орц:
Мах 500г
Давс
Уутат шош 200г
Улаан лооль 1ш
Төмс 2ш
Сонгино 1ш
Шар лууван 1ш


 
Ангилал: Найруулсан шөл.

Хиамтай төмсний шөл
 
Хиамтай төмсний шөл
Орц 4 тавагт:
Төмс 500гр
Цоохор майлз 60гр
Сонгино 1 ширхэг
Хиам 300гр
Ус 1литр
Нунтаг шөл 2ширхэг (булион)
Давс хагас цайны халбага
 
Ангилал: Найруулсан шөл.

Мөөгний шөл
 
[left]Мөөгний шөлОрц:
4 аяга тахианы ясны шөл
6ш хатаасан хар мөөг (халуун усанд 20 минут дэвтээж жижиг нарийн хэрчсэн)
1/4 аяга Мадиара дарс (Португаль)
Хийх арга:
[/left]
 

 

Copyright © 2010 m[T]x design